Den bedste guacamole du længe har smagt!

Sund guacamole til kylling og ærter

Denne guacamole er et sundt alternativ til din kylling, steak, pomfritter og sødekartofler eller lignede. Hvis du synes det altid er kedeligt at bruge det samme når du skal spise, så er denne opskrift noget for dig. Den kan bruges til alt som du plejer at bruge ketchup, remoulade eller mayonnaise til. Det er egentlig kun fantasien der sætter grænser, selv chips kan du bruge denne sunde guacamole til! Har endnu ikke oplevet noget denne guacamole ikke kunne bruges til, så prøv at se om den falder i din smag.

Sund guacamole til steak og søde kartofler

Her ser du nogle eksempler på hvad jeg eventuel har brugt den til, og alle gange har det været en succes. Har ikke endnu oplevet nogle, der ikke kunne lide den når jeg har lavet den. Husk at variation er vigtig, hvis du kan lide den skal du ikke altid spise lige netop den, prøv at lave andre varianter, med andre ingredienser. Du kan altid tilsætte mere eller mindre af noget, for at få lige netop den sunde gaucamole du gerne vil have!

Sund guacamole til oksefilet og sødekartofler

Opskrift på sund guacamole:

Der er nok til 2-4 mennesker alt efter hvor meget man bruger.

200-300g avocado (2-3 stk.)
3 fed hvidløg (plejer jeg at bruge, juster efter hvor kraftig du vil have den)
2 spsk. neutral skyr
1 tsk. salt
1 tsk. peber
1/2 citron/lime (pres den i)

Tilsæt andre krydderier hvis du lyster

Jeg plejer at tilføje lidt chili for gøre den lidt spicy!

Udstyr:

Stavblender
Skål